Vi søker Restaurantsjef på Bjerck!
Er du trygg og tydelig i lederrollen, og motiverer og støtter teamet ditt gjennom din tilstedeværelse? Vi ser etter deg som trives ute i felt, skulder til skulder med dine medarbeider.
Vi svarer vanligvis innen én uke
Vi søker ny Restaurantsjef til å lede vår fantastiske gjeng med servitører på Bjerck. Du brenner for service og vil være ansvarlig for å sikre en sømløs drift samt opprettholde vår standard for gjesteopplevelser.
Det er viktig at du er trygg og tydelig i lederrollen, og motiverer og støtter teamet ditt gjennom din tilstedeværelse. Vi ser etter deg som trives ute i felt, skulder til skulder med dine medarbeidere og utvikler hver enkelt medarbeider til å nå sitt fulle potensiale.
Parallelt med kjøkkensjefen rapporterer stillingen til daglig leder.
Dine viktigste ansvars- og arbeidsoppgaver vil være:
- Du sikrer implementering av overordnede strategier for å oppnå restaurantens kortsiktige og langsiktige mål.
- Du leverer service og kvalitet.
- Daglig drift med resultat- og budsjettstyring på servicetimer og kostnadskontroll. Nøkkelordet her er effektiv restaurantdrift, samtidig som man opprettholder høyeste standarder innen kvalitet.
- Fokus på gjestereisen er essensielt, med ansvar for å sikre enestående service gjennom opplæring av personalet, og effektiv håndtering av gjester for å skape en god opplevelse.
- Personalansvar for alle servitører.
Vi ser etter deg som har:
- Flere års erfaring fra ledende stilling innen restaurantbransjen, med dokumenterte resultater innen driftsledelse og service. Har hatt resultat-, og budsjettansvar
- Relevant utdanning innen hotell- og restaurantledelse eller tilsvarende. Relevant arbeidserfaring kan kompensere for utdanning
- Erfaring med rekruttering, opplæring og oppfølging av team
- Sterke lederegenskaper med evnen til å motivere og inspirere team for å oppnå felles mål
- Utmerkede kommunikasjonsevner
- Høy grad av gjestefokus og evne til å sike "bedre enn forventet" gjesteopplevelser
- Meget gode norsk- og engelskkunnskaper; skriftlig og muntlig
- Smiler og har lidenskap for faget vårt
- Drives av utfordringer
- Har gjennomføringsevne, er strukturert og har øye for detaljer
Arbeidstid vil bli satt til både dager, kvelder og helger. Du må minimum kunne jobbe annenhver helg
Vi kan tilby deg:
- En eksepsjonell mulighet til å bli med på å videreutvikle Bjerck
- En seriøs arbeidsgiver med et støttende og ambisiøst arbeidsmiljø
- Gode faglige og personlige utviklingsmuligheter
- Konkurransedyktige betingelser
Hvis du tenker at du passer til denne jobben, vil vi gjerne høre fra deg!
Om arbeidsgiveren:
Bjerck Restaurant åpnet dørene i november 2018 og siden den gang har vi servert mange fornøyde gjester. Vi er stolt av å forvalte hjørnelokalene i Harbitzgården, som har huset en restaurant siden Cafè Lido åpnet et te-rom her i 1965. Mye har skjedd siden den gang, men hjørnet er fortsatt et fantastisk sted å se bergensere og turister strømme til, både i solskinn og regn. Her er det bare å lene seg tilbake å nyte.
På Bjerck Restaurant & Bar er vi opptatt av å skape en god atmosfære og flotte spise opplevelser. Vi mener at de beste opplevelsene skapes i en kombinasjon av ferske ingredienser, et spennende utvalg og engasjerte ansatte.
- Avdeling
- Bjerck Restaurant & Bar
- Steder
- Bergen
Bergen
Vi kan tilby:
-
Godt arbeidsmiljø
-
Konkurransedyktige betingelser
-
Gode muligheter for faglig og personlig utvikling
Hvorfor jobbe på Bjerck?
Hos Bjerck er vi opptatt av å skape god stemning både blant både gjester og ansatte og fokuserer daglig på dette.
Vi vant prisen for Norges Beste Opplevelse og Tripadvisors travelers´ Choice Best of the Best Award I 2021. Dette er noe vi er veldig stolte av. For oss var dette et tydelig bevis på at gjestene trives godt hos oss.
Om Bjerck Restaurant & Bar
Vi søker Restaurantsjef på Bjerck!
Er du trygg og tydelig i lederrollen, og motiverer og støtter teamet ditt gjennom din tilstedeværelse? Vi ser etter deg som trives ute i felt, skulder til skulder med dine medarbeider.
Laster inn søknadsskjema
Jobber du allerede i Bjerck Restaurant & Bar ?
La oss rekruttere sammen og finne din neste kollega.